Bramborak

Ingrediënten:

                        80 g meel

                        1 ei

                        800 g  aardappels

                        olie

Op grond van smaak:

                        knoflook

                        zout     

                        peper

                        marjolein

                        spek

Maak eerst het deeg van meel, ei en geschikte en geroosterde aardappels. Voeg dan specirijen toe en meng alles samen. Doe dan spek in het deeg als je wil. Neem een pan en schenk olie in. Maak, als olie warm is, van het deeg kleine pannenkoeken. Je moet ze aan beide kanten braden. Als ze klaar zijn, kan je ze met geen bijlage eten of als een bijlage bij vlees of groente. 

Eet smakelijk!

Katrin & Zuzka